Muffins moelleux noisette & éclats de chocolat sans beurre
Une recette de muffins excellente par flor3nce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
POUR 4 MUFFINS 1 sachet de poudre de noisette (120g) 40g de chocolat noir grossièrement concassé 10 cl de lait 30g de sucre 80g de farine 2 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Dans une casserole, mélanger les oeufs et le sucre, placer ensuite celle-ci au bain-marie et fouetter jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Retirer ensuite du feu, ajouter la farine tamisée, la levure et la poudre de noisette.
Détendre le mélange avec le lait et ajouter les éclats de chocolat.
Verser la préparation dans des moules individuels en silicone (ou moules beurrés et farinés).
Enfourner pendant 25 minutes.
Variante : Vous pouvez faire griller la poudre de noisette en la plaçant dans une poêle chaude (sans matière grasse) en remuant sans arrêt jusqu'à obtention d'une couleur marron clair.
Bon appétit !!
Mots-clés: chocolat, moelleux, muffins, noisette, sans beurre
Une portion (env. 90 g) :
Calories 209 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 25,1 g
Lipides 6,3 g
Publié par flor3nce
6 commentaires
Assiouche
J'ai pas goûter mais ca a l'air excellent et avec vos commentaires ca donne envie de goûter
Lucie
Excellent, un peu sec mais ca vient peut être de la cuisson et de mes quelques changements: fait avec de la farine complète et de la poudre d'amande plutôt que de la poudre de noisettes: Délicieux!
Invité
Super bon merci ^_^
Invité
juste délicieux
flor3nce
merci c'est gentil!!
Angelini Elena
Tes muffins sont toujours très beaux & bons .