Sablés aux pommes
Une recette de dessert simple et rapide par flor3nce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200G de farine 100G de beurre coupé en morceaux 100G de sucre en poudre 1 Pincée de sel 2 Jaunes d'oeufs 3 Cuillères à soupe de lait 200G de pommes séchées coupées en morceaux + 1 oeuf battu pour la dorure
Préparation:
Dans una jatte, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Former un puits, ajouter le beurre en mélangeant avec les doigts.
Ajouter le lait, les pommes séchées puis terminer par les jaunes d'oeufs.
Bien mélanger avec les doigts, former une boule puis laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 190°.
Etendre la pâte au rouleau à pâtisserie à 5 mm d'épaisseur sur un plan de travail fariné.
Découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce et disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et dorer à l'oeuf battu.
Enfourner pendant 12 minutes.
Bon appétit !!
Une portion (env. 120 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 39,1 g
Lipides 18,4 g
Publié par flor3nce