Aumonière à la savoyarde
Une recette de plat appétissante par flor3nce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Feuilles de brick2 Pommes de terre moyennes100G d'allumettes fumées1/2 Oignon haché1 Gousse d'ail hachée1 Filet de crème liquideQuelques morceaux de reblochon coupés en désHuile d'olive
Préparation:
Cuire les pommes de terre (préalablement lavées et épluchées) à la vapeur puis les couper en dés., réserver.
Préchauffer le four à 180°.
Dans une poêle, faire revenir les allumettes, l'oignon et l'ail pendant quelques minutes puis mélanger aux pommes de terre.
Ajouter les dés de reblochon et un filet de crème liquide.
Au milieu de chaque feuille de brick, déposer le mélange précédent.
Fermer les feuilles en regroupant le tout vers le centre (comme une bourse) et maintenir à l'aide d'un cure-dent.
Dorer légèrement à l'huile d'olive.
Enfourner pendant 20 minutes.
Servir accompagné d'une salade verte.
Bon appétit !!
Mots-clés: aumonière, brick, feuille de brick, pommes de terre, reblochon, savoyard
Une portion (env. 200 g) :
Calories 241 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 29,4 g
Lipides 3,9 g
Publié par flor3nce
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8 commentaires
romy6
a faire....miam!!!
alexandra
Bonjour,
J'ai toujours cuit mes feuilles de bricks a l'huile de friture, pouvez vous me dire si les recettes cuites au four sont toutes aussi bonnes
Cordialement
flor3nce
Bonjour Francoise, une bonne salade verte accompagne très bien cette aumonière qui est déjà chargée entre les pommes de terre et le reblochon...
francoise
salut j'aurai aimer vos suggestion pour l'accompagnement de cette superbe aumônière savoyarde?
flor3nce
désolé il n'y en a plus tout a été mangé
sisirena
c'est une bourse très appétissante! il y en a pour moi?
flor3nce
Merci
WDelphine
ouh ça a l'air tout bon ça