Crique à la pomme de terre et courgette
Une recette de plat facile par flor3nce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Pommes de terre 1 Courgette 50G de beurre 7G d'ail haché finement 2 Oeufs Sel Poivre Muscade
Préparation:
Eplucher les pommes de terres et la courgette, les laver, les egoutter puis les "essorer" un maximum dans un torchon en taponnant.
Râper ensuite les légumes au dessus d'un saladier, ajouter l'ail haché.
Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade et incorporer aux légumes râpés. Bien mélanger à l'aide d'une fourchette.
Dans une poêle à fond épais, faire fondre 25g de beurre, y verser ensuite la préparation, applatir pour former une galette.
Laisser cuire environ 15 minutes à feu moyen.
Retourner ensuite la galette à l'aide d'une assiette, verser les 25g de beurre restant dans la poêle et laisser cuire l'autre face environ 15 minutes à feu moyen (la galette doit être dorée et croustillante).
On peut éventuellement ajouter du gruyère rapé ou du comté rapé dans la préparation.
Servir accompagné d'une salade ou d'une tranche de jambon.
Bon appétit !!
Mots-clés: courgette, crique, crique à la pomme de terre, pomme de terre, pommes de terre
Une portion (env. 350 g) :
Calories 399 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 24,7 g
Lipides 24,7 g
Publié par flor3nce
Votes
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- athenaiis a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Invité
Super! Exactement ce que je cherchais........ Merci.
elphie
je vais la faire ce week end je pense que ce sera exelent!!!
cathy
bonjour j'ai relevé votre recette . je suis du centre et ma maman nous faisait des galettes du même style juste avec des pommes de terre rapées et des oeufs . je vais essayer votre recette et je crois que ce serait sympa de mettre 1 peu de viande hachée je le servirait avec 1 salade de mâche
angers49
comme g ds cougettes et des pommes deterre ,en plus en vacance jaurai tt le temps et g vs dirai si la reussite etait excellente
Lucy12
comme j'adore la courgette je vais en mettre beaucoup, en plus c'est très bon pour la santè!!!
intérésé
il faut une courgette de environ combien de grammes ?
flor3nce
ravie que cette recette vous plaise!
David
Excellent , ma femme a fait ça comme une reine............merci mon coeur
Plat savoureu à la hauteur de la tendresse de mon épouse.
A essayé d'urgence pour les amateurs de gourgette et merci pour la recette.
Invité
super bon et trés facile à faire ma fille à adorée merçi