Muffins duo choco noir et blanc aux coeurs fondants
Une recette de muffins chocolatée par flor3nce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Oeufs40G de chocolat noir40G de chocolat blanc50G de beurre50G de farine40G de sucre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre dans 2 casseroles différentes, 40g de choco noir + 25g de beurre dans l'une et 40g de choco blanc + 25g de beurre dans l'autre, au bain-marie.
Dans une jatte, mélanger les oeufs, le sucre et la farine.
Séparer cette préparation en deux, dans l'une incorporer le chocolat blanc fondu et dans l'autre le chocolat noir fondu.
Remplir un moule en silicone des 2 préparations, d'un côté le blanc en enfonçant un carré de chocolat noir au centre, de l'autre le noir en enfonçant un carré de chocolat blanc au centre.
Enfourner pendant 15 minutes à mi-hauteur.
Laisser tiédir avant de démouler et servir aussitôt.
Bon appétit !!
Mots-clés: chocolat blanc, chocolat noir, fondant, muffins
Une portion (env. 80 g) :
Calories 324 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 27,2 g
Lipides 20,0 g
Publié par flor3nce
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Invité
Je n'ai pas compris comment faire la séparation et les cotes de chocolat ne permet pas de maintenir les 2 preparation chacun à leur place. résultat la préparation au chocolat noir à pris possesion du blanc et je me suis retrouver avec un muffin chocolat au lait!