Petites bouchées pour l'apéritif
Une recette d'apéritif facile et rapide par flor3nce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
POUR 40 BOUCHEES SOIT:, 20 bouchées tomates séchées-herbes de Provence, 20 bouchées lardons-oignon-gruyère, IL FAUT:, 100g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 ml d'huile d'olive, 2 oeufs battus,1/2 bocal de tomates séchées (soit environ 6 tomates), 100g d'allumettes fumées, 10g d'oignon émincé, gruyère rapé, sel, poivre, herbes de Provence, 1 pincée de paprika
Préparation:
Préchauffer le four à 240°.
Dans une jatte, mélanger la farine avec la levure.
Ajouter ensuite les oeufs battus puis l'huile d'olive. Bien mélanger à l'aide d'un batteur électrique.
Séparer le mélange obtenu en deux partie égale, verser la seconde moitié dans une autre jatte.
Dans la première jatte, ajouter les tomates séchées coupées en petits morceaux, 1 pincée d'herbes de Provence, 1 pincée de paprika, saler, poivrer.
Dans une poêle, faire revenir quelques minutes les allumettes et l'oignon.
Dans la deuxième jatte, ajouter le mélange lardons/oignons, 1 pincée de poivre et une petite poignée de gruyère rapé.
Verser ensuite ces préparations dans des caissettes en papier, enfourner pendant 4 minutes puis baisser à 180° et laisser encore 3 minutes.
Bon appétit !!
Mots-clés: apéritif, bouchées, lardons, tomate séchée
Une portion (env. 100 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 17,6 g
Lipides 26,8 g
Publié par flor3nce
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
vece helena
hou la la pas mal non plus celle la et hop dans ma collection merci. bonne soirée