12 Petites poires (martin sec)100 Gr de sucre50 Cl de vin rouge25Cl d'eau3 Clous de girofle1 Cuillere a cafe de cannelle
Eplucher les poires et laisser les queux, les mettre dans un faitout, y ajouter le.
Vin l'eau le sucre, les clous de girofles, la cannelle.
Porter a l'ebulittion, puis reduire et laissez cuire a feux doux pendant 30 mn.
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