Petits toasts au jambon fumé et aux asperges
Une recette d'entrée maison par Floraliza
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 baguette aux céréales ou pain déjà coupé pour toasts 2 cuil. à soupe de crème fraiche Du jambon fumé Des têtes d'asperges Du piment d'espelette Un peu de sel et de poivre.
Préparation:
- Mélanger la crème fraiche, le piment d'espelette, le sel et le poivre avec un filet d'huile d'olive. - Faire cuire les têtes d'asperges (à l'eau). - Quand les têtes d'asperges sont cuites, enroulez-les avec le jambon fumé. - Tartinez les toasts avec la crème fraiche que vous avez préparez avant. - Posez les têtes d'asperges enroulée de jambon fumé sur les toasts tartinés de la préparation.
- Vous pouvez effectivement décorer les toasts avec des herbes (ciboulette, basilic...). De préférence à servir en apéro.
BON APPETIT !!!
Mots-clés: asperges, jambon fumé, toast, toasts
Publié par Floraliza
