Tarte au fromage
Une recette de tarte appétissante par flore21
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
pour la pâte:(moule de 26cm)250 g de farine100 g de beurre1/2 cc de sel fin1/2 verre d'eau environ soit 75 ml
Pour la garniture fromage: 200 g de fromage rapé2 petits suisses2 oeufs100 ml de laitpoivre
Préparation:
pour la pâte
Mettez la farine dans un saladier. Faites un puit au centre, ajoutez le sel, mélangez.
Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le à la farine, effritez le mélange, incorporez peu à peu l'eau.
Amalgamez le tout pour formez une boule de pâte souple, NE LA PETRISSEZ PAS ! (sinon elle sera dure une fois cuite). Laissez-la reposer 30 minutes au frais.
Mettez la boules de pâte sur une surface farinée, aplatissez-la avec la paume de la main pour lui donner de la cohésion.
Farinez le rouleau. Etallez la pâte et foncez-en un moule. Piquez le fond avec une fourchette. Réservez.
pour la garniture fromage
Dans un saladier mélangez au fouet les oeufs, le lait, les petits suisses et le poivre.
Mettre le fromage rapé sur le fond de tarte, versez dessus le mélange précédent.
Enfournez dans le four préchauffé 30 à 35 minute à 180°C.
Mots-clés: fromage, tarte, tarte au fromage
Une portion (env. 140 g) :
Calories 395 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 34,6 g
Lipides 20,8 g
Publié par flore21
Votes
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
- chantal a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
chantal
Merci, j'ai retrouvé la tarte de mon enfance , quel plaisir, j'avais essayé maintes et maintes fois de la faire mais jamais réussi comme ma tante, cette fois grâce a vous c'est la bonne ??
Lauranou
Superbe tarte au fromage et très appétissante un régal avec une salade
.merci du partage
Invité
bonjours, moi je sais pas pourquoi mais sa reste liquide après une demi-heure de cuisson et sa boue.
est-ce normal?
Invité
c'était de l'emmental rapé irimona
IRimona
Quell genre de fromage? Fromage blanc, pate molle, gruyere???
rose
cela a l air tres bon je vais tester
Cristelle
Miam appétissante cette tarte