Kargo

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Homme, 43 ans

Ancien restaurateur, cuisinier, pâtissier depuis 25 ans, je me suis reconverti dans la photographie avec un petit penchant pour la photo culinaire. Je suis passionné du produit et de son terroir.

la cuisine sauvage, la nature, les gens.
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Recettes de Kargo


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recette Selle d'agneau des Pyrenees rôtie, Creme de fromage de brebis

Selle d'agneau des Pyrenees rôtie, Creme de fromage de brebis

Par Kargo
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recette Crémeux à la Cardamine des près et crevettes Taï

Crémeux à la Cardamine des près et crevettes Taï

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recette Comme une tarte aux poireaux

Comme une tarte aux poireaux

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recette Croquette de pomme de terre à l'ail des ours, et fromage de brebis, vinaigrette carotte miel.

Croquette de pomme de terre à l'ail des ours, et fromage de brebis, vinaigrette carotte miel.

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recette Soupe sauvage

Soupe sauvage

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recette Lasagne de saison, sauce Mornay

Lasagne de saison, sauce Mornay

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recette Makis à l'ail des ours, sauce aigre douce aux zestes de citron confit

Makis à l'ail des ours, sauce aigre douce aux zestes de citron confit

Par Kargo
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recette Pesto d'ail des ours

Pesto d'ail des ours

Par Kargo
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