Gratin de pâtes version Cyril Lignac
Une recette de gratin simple et rapide par Florianep23
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Agréablement surprise par ce gratin, qui ne se révèle pas du tout écoeurant... 700 g de pâtes courtes cuites (crozets, macaronis...) 150 g de fromages fraîchement râpés (comté et emmental ou autre) 50 g de farine 40 g de beurre 20 cL de crème liquide 60 cL de lait un peu de muscade moulue sel et poivre
Préparation:
. Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d'esu salée. Egouttez et réservez dans la casserole fermée.
. Préchauffez le four à 200°.
. Râpez les fromages. Faites fondre le beurre dans une grande casserole, ajoutez la farine d'un coup, remuez vivement puis versez le lait tout en remuant à la cuillère en bois. Faites épaissir sur feu moyen, salez et poivrez, assaisonnez de muscade. Versez sur les pâtes encore chaudes, avec la moitié des fromages râpés. Remuez délicatement. Ajoutez la crème en 3-4 fois.
. Huilez légèrement un plat à gratin, versez les pâtes, parsemez du reste de fromage et enfournez pour 20 minutes, en faisant gratiner.
. Servez bien chaud, en accompagnement ou en plat principal.
Mots-clés: gratin, gratin pates, pâtes, plat
Une portion (env. 440 g) :
Calories 1013 kcal
Protéines 30,8 g
Glucides 132,2 g
Lipides 30,8 g
Publié par Florianep23
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7 commentaires
Invité
c trop bon
rebecca
Je viens de faire ce plat ! moi qui ne cuisine jamais j'ai eu un peu peur de la tete que la préparation pouvait prendre mais en fait on m'a dit que c'était tout à fait normal et dans l'assiette c'est super bon !
sarah
j'ai bcp aimé je vais la faire demain parceque je vais faire le karem merci encore cyril
Invité
pas mal je vais la faire ce soir bon ap a tous!!!!
sonia
salut !myam mya je trouve tres tres bon! et ce que je vaus faire pour ce soir!
j ai plus de course!lol! et c est bon!!
sonia! merci
http://lapopottealolo.over-blog.com
hum, ta recette me plait beaucoup, je vais l'essayer
merci
titelul
Merci floriane! ca m a l air bien delicieux tout ca