Mousse divine au chocolat
Une recette de dessert excellente par Florianep23
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 7 mousses en moyenne : 300 g de chocolat noir "Dessert" 8 oeufs de bonne qualité
Préparation:
. Au bain-marie, faites fondre le chocolat cassé en morceaux sur feu très doux. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes, ajoutez une pincée de sel aux blancs.
. Versez le chocolat fondu sur les jaunes en remuant au fouet énergiquement. Battez les blancs en neige ferme, intégrez une cuillère à soupe de cette neige dans l'appareil au chocolat pour le détendre puis incorporez délicatement le reste à la spatule. Répartissez dans 3 coupes, puis placez au frais au moins 3 h.
Mots-clés: chocolat, dessert, mousse au chocolat
Une portion (env. 120 g) :
Calories 382 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 16,3 g
Lipides 26,8 g
Publié par Florianep23
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3 commentaires
Florianep23
Non pas de sucre ! le chocolat suffit à sucrer ce dessert.
fripouille
ya pas de sucre dedans????
popo
ils ont l'air excellents ces p'tis pots, jmanque pas dpots alors jessaierai a loccasion ! cooollll =)