Muffins aux myrtilles
Une recette de muffins facile et rapide par Florianep23
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 10 gros muffins : 300 g de farine 1 c à c et demie de levure chimique 150 g de myrtilles surgelées 18 cL de lait bien froid 100 g de beurre mou (surtout pas fondu) 1 œuf 150 g de sucre blond de canne ou blanc
Préparation:
. Préchauffez le four à 200°. Beurrez vos moules à muffins s'il ne sont pas en silicone.
. Dans un saladier, versez la farine le sucre et le beurre, battez le tout à la fourchette. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant à la cuillère puis ajoutez l'oeuf, mélangez rapidement.
. Incorporez la levure, mélangez sans insister. Incorporez à la pâte à muffins les myrtilles NON DECONGELEES ou fraîches, délicatement.
. Versez dans les moules aux 3/4, enfournez pour 30 minutes environ (plus ou moins selon les fours). Les muffins doivent être joliment dorés. Gardez la pâte au frigo si vous faites plusieurs fournées.
. Laissez tiédir avant de démouler.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 435 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 62,4 g
Lipides 14,0 g
Publié par Florianep23
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5 commentaires
bouchon5152
Très bon.
Invité
c'est en effet la meilleur recette de Muffins. Ils sont exellents!!
Invité
j'ai essayé 5 ou 6 recettes de muffins aux myrtilles sur internet et c'est de loin la meilleure, Merci!
possibilité de faire moitié moins de muffins en divisant les quantités d'ingrédients par 2 (tout en gardant 1 oeuf)
Céci
trop trop gourmand
flor3nce
ça me donne l'eau à la bouche!!