Pudding au pain, à la banane et aux pépites de chocolat
Une recette de dessert chocolatée par Florianep23
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 œufs 50 cL de lait entier 115 g de sucre brun 1 c à s de vanille liquide 420 g de pain de mie en gros cubes (ce qui est égal à 1 pain entier et un deuxième presque entier) 2 bananes très mûres, écrasées en purée grossière 170 g de chocolat noir en grosses pépites (je suis allée jusqu’à 200 g)
Préparation:
. Sulfurisez un moule rond d’environ 24 cm de diamètre. J’ai aussi beurré le moule pour que le papier adhère bien. . Dans un grand saladier, battez les oeufs, le sucre, le lait, la vanille, puis ajoutez les cubes de pain de mie ainsi que les bananes écrasées. Laissez reposer 5 minutes. . Mélangez à nouveau en écrasant légèrement les morceaux de pain, puis versez dans le moule. . Enfournez pour 40 minutes à 1 h à 180° : mon pudding a cuit 1 h 05 exactement, sachant qu'une lame doit ressortir propre, mais encore humide et le gâteau doit prendre une belle couleur.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 620 kcal
Protéines 13,9 g
Glucides 89,1 g
Lipides 16,7 g
Publié par Florianep23
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3 commentaires
Invité rachida
Bonjour, merci de m'avoir envoyé ces recettes, elles sont très intéressantes pour moi et j'aimerai bien en recevoir d'autres, à bientôt
Jamonac
j'te l'fait pas dire !!! Mmmmmm....
carvalho maria
ton pudding ça l'air très bon!!!