Cake salé jambon, tomates séchées et ciboulette
Superbe cake salé. - anick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes : 200 g de jambon blanc coupé en morceaux 4 œufs moyens 2 c à s de ciboulette ciselée 150 g d’emmental fraîchement râpé 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 c à s d’huile neutre 180 g de tomates séchées égouttées 200 mL de lait
Préparation:
. Beurrez et farinez un moule à cake de 24 cm. Coupez en morceaux réguliers les tomates séchées et le jambon blanc.
. Préchauffez le four à 170°. Battez vivement dans un saladier les œufs avec la farine, incorporez la levure, l’huile et le lait. Rendez le tout homogène avant d’ajouter les morceaux de jambon et de tomates séchées, l’emmental et la ciboulette. Mélangez soigneusement et délicatement de bas en haut. Salez et poivrez.
. Versez l’appareil dans le moule et enfournez. Pour la cuisson, j’ai procédé ainsi : 10 minutes à 170°, 35 minutes à 150° (bas du four) puis 20 minutes à 180° (haut du four). A vous de voir selon votre four, ce qui peut prendre plus au moins de temps.
. Sortez le cake du four et laissez-le reposer 5 minutes avant de démouler. Dégustez chaud, tiède ou froid.
Mots-clés: cake, cake jambon, cake salé, entrée, tomates séchées
Une portion (env. 300 g) :
Calories 596 kcal
Protéines 32,6 g
Glucides 35,6 g
Lipides 29,7 g
Publié par Florianep23
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
3 commentaires
Invité
Miam miam
anick
superbe cake salé
bonne soirée
diana
sa devrait etre tros bon