Gâteau au chocolat fondant
C'est un vrai délice - Invité manel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
6 Oeufs 300 G de chocolat noir fort en cacao 200 G de sucre 150 G de beurre très très mou 1/2 C à c de vanille liquide
Préparation:
Sortez le beurre très à l'avance. Préchauffez le four à 150°. Beurrez un moule à manqué et farinez-le. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie, puis laissez tiédir. Cassez 2 oeufs dans une terrine, ajoutez 4 jaunes et mettez les blancs restants dans une autre terrine.
Ajoutez le sucre aux jaunes et fouettez au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajoutez la vanille et foiettez encore 30 secondes. Incorporez le chocolat et le beurre, en tournant. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans le moule et laissez cuire 35 minutes. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler (je l'ai laissé dans le moule car fragile).
Mots-clés: chocolat, fondant au chocolat, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 160 g) :
Calories 676 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 49,1 g
Lipides 45,9 g
Publié par Florianep23
Votes
Invité, rafines et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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169 commentaires
Invité
a combien de degres????
Mila Krzewinski
je l'ai fait la semaine derniere il était Succulent ! encore merci beaucoup pour cette Recette.
Florianep23
La vanille n'est pas obligatoire et n'a pas forçément besoin d'être présente.
invité
bonjour je n ai pas de vanille liquide je peux mettre quoi à la place ?
Invité
il faut pas de farine ?
Muriel
ma mère est allergique au gluten et sans farine c top !!! merci !!
Invité
mercie beaucaup.
Invité
MAGNIFIQUEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!meilleur gâteau au choc jamais mangé!!!!!
hedy
WAHOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!j'ai fait ce gâteau hier avec du chocolat noir aux noisettes et c'est le meilleur gâteau au chocolat que je n'ai jamais mangé!!!!!!j'ai utilisé des moules individuelles et laisser cuire 25 mn!!une merveille!!!!!
merci beaucoup!!!
bea
je viens de faire le gateau chocolat je le met au four puis qu'a attendre pour le deguster je vous dirai si c'est excellent.a plutard.