Gâteau au chocolat fondant
C'est un vrai délice - Invité manel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
6 Oeufs 300 G de chocolat noir fort en cacao 200 G de sucre 150 G de beurre très très mou 1/2 C à c de vanille liquide
Préparation:
Sortez le beurre très à l'avance. Préchauffez le four à 150°. Beurrez un moule à manqué et farinez-le. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie, puis laissez tiédir. Cassez 2 oeufs dans une terrine, ajoutez 4 jaunes et mettez les blancs restants dans une autre terrine.
Ajoutez le sucre aux jaunes et fouettez au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajoutez la vanille et foiettez encore 30 secondes. Incorporez le chocolat et le beurre, en tournant. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans le moule et laissez cuire 35 minutes. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler (je l'ai laissé dans le moule car fragile).
Mots-clés: chocolat, fondant au chocolat, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 160 g) :
Calories 676 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 49,1 g
Lipides 45,9 g
Publié par Florianep23
Votes
Invité, rafines et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
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169 commentaires
charlotte
j'adooore !!! la chui en train de le faire, c'est ma deuxieme fois et je suis déjà fan ! lol
Helène
Il etait particulièrement bon ce gateau, je vais en refaire un ce soir
Erika
Je viens de metre le gato au four je vous dirait si j'ai apprecier hihi parcontre javait pas de mixeur je les fait a la main jespere ca pose pas de pb a la fin =$
Helene
Il a l'air delicieux, je vais le tester ce soir
Invité
il est tres delicieux!!!
Florianep23
Oui on peut mettre de la vanille en poudre, ça marche aussi !
Sarah-Casa
Je n'ai pas de vanille liquide , puis-je la remplacé avec de la vanille en poudre ?
Merci d'avance .
Invité manel
c'est un vrai délice
Gourmande
Ce fondant est un délice. Je l'ai faite 2 fois et c'est un succès à chaque fois. Petite astuce, pour le sucre, jai choisi 100 g de cassonade + 100 de sucre cristallisé classique!
Merci pour cette fabuleuse recette!!
rosi yakouren
mmmmm il a l'air delicieux comme gateau, je vais tt de suite l'essayer; merci pour la recette