Gâteau au chocolat fondant
C'est un vrai délice - Invité manel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
6 Oeufs 300 G de chocolat noir fort en cacao 200 G de sucre 150 G de beurre très très mou 1/2 C à c de vanille liquide
Préparation:
Sortez le beurre très à l'avance. Préchauffez le four à 150°. Beurrez un moule à manqué et farinez-le. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie, puis laissez tiédir. Cassez 2 oeufs dans une terrine, ajoutez 4 jaunes et mettez les blancs restants dans une autre terrine.
Ajoutez le sucre aux jaunes et fouettez au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajoutez la vanille et foiettez encore 30 secondes. Incorporez le chocolat et le beurre, en tournant. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans le moule et laissez cuire 35 minutes. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler (je l'ai laissé dans le moule car fragile).
Mots-clés: chocolat, fondant au chocolat, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 160 g) :
Calories 676 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 49,1 g
Lipides 45,9 g
Publié par Florianep23
Votes
Invité, rafines et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
169 commentaires
katy
myriam tu dis que la farine suffit,mais tu ne la pas mit dans ta recette???!!!???!!!
Céci
J'adore!!
Florianep23
Maryam, pas de levure dans ma recette : la farine suffit et le fait de bien monter les jaunes et le sucre, ça suffit.
Claire, tu peux diminuer bien sûr ! tu fais moitié de tous les ingrédients.
Natou
On n'a pas besoin de mettre de levure?? Ce gâteau a l'air bon mais ça me paraît bizarre de ne pas mettre de levure.
MAryam
il est extrément bon ,,, j ai douzz ans et c est moi ki a fait!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ce fut un régal surtout la petite croute en haut ,,,, tout le monde a aimé j ai envie de refaire mais je n ai plus que 3 oeufs puis -je diminuer la recette?
CLAIRE
MERCI BEAUCOUP, IL EST VRAIMENT DELICIEUX! A ESSAYER D'URGENCE POUR LES FANS DE CHOCOLAT
Calinou
Hum le beau gâteau! Ca me donne envie de vite l'essayer! Miam
Florianep23
Il est vraiment délicieux ! essaie ...
Doria
c'est vraiment un gâteau fort en chocolat, Humm !!!!