Gâteau au chocolat fondant
C'est un vrai délice - Invité manel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
6 Oeufs 300 G de chocolat noir fort en cacao 200 G de sucre 150 G de beurre très très mou 1/2 C à c de vanille liquide
Préparation:
Sortez le beurre très à l'avance. Préchauffez le four à 150°. Beurrez un moule à manqué et farinez-le. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie, puis laissez tiédir. Cassez 2 oeufs dans une terrine, ajoutez 4 jaunes et mettez les blancs restants dans une autre terrine.
Ajoutez le sucre aux jaunes et fouettez au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajoutez la vanille et foiettez encore 30 secondes. Incorporez le chocolat et le beurre, en tournant. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans le moule et laissez cuire 35 minutes. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler (je l'ai laissé dans le moule car fragile).
Mots-clés: chocolat, fondant au chocolat, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 160 g) :
Calories 676 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 49,1 g
Lipides 45,9 g
Publié par Florianep23
Votes
Invité, rafines et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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169 commentaires
hassen
je ss étudiant ! et j'ai jamais préparé un gateau ni expert dans ces histoires !!
donc je v essayer celui là car j'ai gouté une fois et j'ai pété de joie tellement c tro bonnnnnn !!
je vous raconterai s ki va se passer une fois j'ai essayé ! en croisant les doits pour ne pas causer une incendie dans l'appart ou je ss mdrrrr !!
a bientoot !
amel
c'est tres bon
amanda
miam miam sa ma donne envie d'éssayer je vais vous dire si c'est bon ok
Cyril
Quelle degre le four ?
Florianep23
Merci pour tes compliments blowyn !
blowyn
Très bonne recette mais si je peux me permettre, j'ai deux points à ajouter :
=> le beurre peut être dur, cela ne pose pas de problème car possibilité de le fondre au bain-marie avec le chocolat.
=> si vous n'avez pas de vanille liquide, deux sachets de sucre vanillé peuvent faire l'affaire en diminuant la quantité de sucre de 10 gr.
C'est un gâteau qui a beaucoup de force en palet, pour les amateurs de chocolat je le conseille vivement.
Merci à toi Floriane, et envois nous encore de tes bonnes recettes
Lucie47
ça à l'air facile je vais bientot l'essayer !
FLORIANE
IL EST TRROOPP BOONN LE GATEAU FFOONNDDUU AU NOISSETTESSSSSSS
MMMMMMMMMMMMM
MIAM MIAM MIAM MIAM
Ben
Le gateau doit être cuit à 150°? car je l'ai mis pendant 35 min comme indiqué et il est pas cuit....
tisso
c'est un trés bon gateaux les anfant ont adoré