Taboulé frais et poulet doré
Une recette de poulet très facile par Florianep23
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 escalopes de poulet ou de pintade 1/2 gros oignon blanc 4 tomates 10 cL d'huile d'olive + 2 c à s 1 citron jaune 2 poignées de persil plat 2 branches de menthe fraîche sel et poivre
Préparation:
. Versez la semoule dans un saladier. Faites bouillir de l'eau, versez-la sur la semoule et laissez gonfler. Egrainez, puis rajoutez de l'eau si il n'y en a pas assez. Laissez refroidir.
. Pendant ce temps, pelez et hachez l'oignon et concassez les tomates en petits morceaux.
. Dans un bol, fouettez le jus du citron avec les 10 cL d'huile d'olive, salez abondamment et poivrez. Ajoutez les herbes ciselées.
. Ajoutez à la semoule froide la sauce, les tomates et les oignons. Mélangez bien le tout et rectifiez l'assaisonnement. Placez au frigo au moins 3 h.
. 10 Minutes avant de servir, coupez les escalopes de poulet en morceaux, faites-les dorer dans 2 c à s d'huile. Egouttez sur du papier absorbant.
. Dressez le taboulé sur les assiettes (si vous avez come moi des cercles, utilisez-les), décorez du poulet et de feuilles de menthe.
. Servez sans attendre.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 386 kcal
Protéines 19,4 g
Glucides 2,8 g
Lipides 27,8 g
Publié par Florianep23
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vece helena
voila je te mets 5 coeurs parce ce que ta recette est simple à réaliser mais elles est surtout excellente merci pour la partage et bonne journée.