Turinois
Une recette de dessert chocolatée par Florianep23
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg de marrons crus épluchés ou cuits sous vide200 G de chocolat noir de qualité200 G de sucre200 G de beurre1 Sachet de sucre vanillé
Préparation:
Les saveurs sont bien équilibrées, très bon...
. Tapissez un moule à cake assez long de papier film, laissez déborder.
. Si les marrons sont crus, faites-les cuire dans du lait une quinzaine de minutes, pour qu’ils soient bien tendres. Egouttez, passez au presse-purée (ajoutez un peu de lait pour faciliter la tâche).
. Faites fondre le chocolat noir et le beurre, lisser. Incorporez à la purée de marrons, ainsi que les deux sucres. Mélangez au fouet afin d’avoir une masse bien homogène.
. Versez la masse marrons-chocolat dans le moule, lisser. Placez au frigo 24 h.
. Servez bien frais en tranches pas trop épaisses avec une crème anglaise maison.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 458 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 36,2 g
Lipides 30,1 g
Publié par Florianep23
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
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3 commentaires
Calinou
Oh mon dieu que ça doit être bon !!!
katcelau
je n es jamais fait un gateau avec des marons: avec de la farine de chataigne oui mais des marrons cuits !!!je vais le faire ton gateau car il est fort interesant et je veus gouter
merci pour le partage katcelau
Aureylie
J'ai une recette un peu similaire et que j'adore !
Pour moi c'est 1kg de marrons, 400g de chocolat, un peu de lait pour faire fondre le chocolat, et 80g de sucre !
Mais je suis sur que ta recette me plairait aussi