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CARRÉS AUX FRAISES.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la garniture500g de fraises65g de sucre2 cuillères à café de fécule de maïs
Pour la croûte100g de sucre225g de farine1/2 cuillère à café de levure chimique2 pincées de sel1 oeuf battu125g de beurre
Préparation:
1) Préchauffer le four à 190°C. Recouvrir un moule carré de papier sulfurisé.
2) Hacher les fraises et les mélanger avec le sucre et la fécule.
3) Dans le bol du batteur, mélanger le sucre, la farine, la levure et le sel. Ajouter l'oeuf battu et mélanger à l'aide de la feuille. Ajouter le beurre en morceaux. La pâte doit être granuleuse comme une pâte à crumble.
4) Verser la moitié de la pâte dans le moule. Ecraser avc le dos d'une cuillère pour bien tasser la pâte. Verser la préparation aux fraises et étaler bien. Emietter, sur le dessus, le reste de pâte.
5) Faire cuire 40 min. Laisser refroidir complètement, puis couper des carrées et saupoudrer de sucre glace.
Publié par Lesgourmandsdisentdefloriane - https://www.lesfoodies.com/floriane59