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GAUFRES AU POIREAU.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200G de farine2 Cuillères à café de levure chimique1 Cuillère à café de sel1 Cuillère à soupe de cumin1 Cuillère à soupe de curry2 Oeufs1 Yaourt nature2 Cuillères à soupe d'huile d'olive2 Poireaux
Préparation:
1) Couper les poireaux en rondelles puis les laver.
2) Dans une poêle, faire fondre les poireaux pendant au moins 15 min. Une fois les poireaux cuits, les mixer grossièrement.
3) Dans un bol, mélanger la farine, le sel, les épices et la levure.
4) Ajouter ensuite les oeufs, le yaourt et l'huile. Perso, j'ai rajouté du lait sinon la pâte était impossible à mélanger ! Ajouter à vue l'oeil, il ne faut pas que la pâte soit trop liquide non trop épaisse. Ajouter les poireaux.
5) Faire cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées. (environ 3 min).
Publié par Lesgourmandsdisentdefloriane - https://www.lesfoodies.com/floriane59