PORRIDGE POMME/CANNELLE

1) Eplucher la pomme, la râper. Reserver dans un bol avec un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation.

2) Verser les flocons d'avoine, le lait et le miel dans une petite casserole, porter à frémissements et cuire 3 min à feu doux.

3) Ajouter la pomme râpée et la cannelle. Poursuivre la cuisson pendant 3 min.

4) Verser le porridge dans un bol, saupoudrer d'un peu de cannelle et de quelques petits morceaux de pomme.