TARTE BOURDALOUE.
Une recette de tarte proposée par Lesgourmandsdisentdefloriane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte sucrée180g de beurre180g de sucre144g d'oeufs180g de poudre d'amande18g de farineDes poires au sirop
Préparation:
1) Etaler la pâte sucrée et foncer le cercle à tarte.
2) Réaliser la crème d'amande. Faire un beurre pommade puisa jouter le sucre. Bien mélanger.
3) Ajouter les oeufs en deux fois, mélanger. Puis ajouter la poudre d'amande ainsi que la farine. Couvrir d'un film transparent et réserver. (ATTENTION : ne pas mettre la crème d'amande au frais !)
4) Verser la crème d'amande sur le fond de tarte.
5) Couper les poires en lamelles et les disposer sur la tarte comme ceci.
6) Faire cuire au moins 40 min à 180°C, jusqu'à ce que le dessus soit dorée.
Mots-clés: amande, crème d'amande, poire, tarte, tarte bourdaloue
Une portion (env. 120 g) :
Calories 574 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 30,4 g
Lipides 42,1 g
Publié par Lesgourmandsdisentdefloriane
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
comme jean tres belle tarte
jeanmerode
très belle ta tarte,bravo