Cinnamon rolls
Une recette de dessert maison par Lesgourmandsdisentdefloriane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la pâte75g de beurre75g de margarine2 oeufs615g de farine100g de sucre10g de levure235ml de lait15g de cannelle6g de sel 220g de cassonade
Pour le glaçage55g de beurre pommade85g de cream cheese (type philadelphia)190g de sucre
Préparation:
1) Dans le bol du batteur, mélangez le lait, la margarine, le beurre, les oeufs, la farine, le sel, le sucre et la levure. Pétrir la pâte jusqu'à obtention d'une pâte lisse, homogène et qu'il ne colle plus à la cuve rajouter un peu de farine si besoin). Laissez la pâte reposer 10 min.
2) Mélangez la cassonade et la cannelle.
3) Etalez la pâte et étale le mélange cassonade+cannelle sur le dessus.
4) Roulez la pâte et coupez des petits cylindres (de la taille que vous le souhaitez).
5) Placez les sur une paque recouverte de papier sulfurisé, puis laissez reposer 30 min.
6) Préchauffez votre four à 200°C puis faîtes cuire pendant 15 min.
7) Pendant la cuisson, préparez le glaçage. Réaliser un beurre pommade puis mélangez le avec le fromage et le sucre. Etalez le sur les cinnamon encore chaud.
Pour 100 g :
Calories 353 kcal
Protéines 5 g
Glucides 56 g
Lipides 10 g
Publié par Lesgourmandsdisentdefloriane
Invité
bonjour , c'est quoi comme levure ?