Timbale milanaise

- Faire cuire les pâtes.

- Couper le jambon en lamelle ou en dés.

- Couper les champignons en dés, les faire cuire 5 minutes dans une poêle avec 1/2 verre d'eau. Les égoutter et les repasser à la poêle 5 minutes avec le jambon.

- Dans une casserole, faire fondre la crème avec la purée de tomates et du basilic (frais ou déshydraté).

- Mettre les pâte dans les assiettes, verser la sauce, le mélange jambon/champignons.

- Parsemer le gruyère et il n'y a plus qu'à passer à table !!

Cette recette est tirée de la fabrique à menus, toute simple mais très bonne.