Quiche lorraine chèvre
Un régal quand on aime le fromage de chèvre - Kate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte brisée (ou feuilletée)2 Paquets de lardon fumé1 Bûche de chèvre3 Oeufs2 C. A. S. De crème fraîche épaisse
Préparation:
- Préchauffer le four th. 9.
- Étaler la pâte dans un plat.
- Faire revenir les lardons dans une poêle.
- Dans une casserolle, faire fondre la crème avec la moitié de la bûche de chèvre coupé en morceaux.
- Quand le fromage est fondu, éteindre le feu et ajouter les oeufs. Battre la préparation (je n'ajoute pas de sel comme il y a des lardons).
- Déposer les lardons sur la pâte et couvrir avec la préparation précédente.
- Disposer le reste de la bûche coupé en tranche sur la quiche.
- Enfourner 25 min environ.
Bonne dégustation !!
-> Sur la photo, la quiche est froide, elle est plus jolie chaude mais les gourmands m'ont pris de vitesse
Mots-clés: chèvre, lardon, quiche lorraine
Une portion (env. 150 g) :
Calories 509 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 45,6 g
Lipides 29,5 g
Publié par floriane6156
3 commentaires
Kate
Un régal quand on aime le fromage de chèvre!
floriane6156
nous n'avons mangé que ça avec 1 salade et mon plat à tarte est très grand...
isa1
exellent,mais 2 paquets de lardons ne font-ils pas trop????