Tarte tatin aux endives
Une recette de tarte proposée par floriane6156
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg d'endives1 Pâte brisée3 C. À. S de crème fraiche1 Petit paquet de lardons
Préparation:
- Couper la base et la tête des endives. Les faire revenir dans une cocotte avec 40g de beurre et un peu d'eau.
- Prendre un moule à tarte et mettre du papier sulfurisé au fond.
- Disposer les endives cuites, un peu de lardons et quelques cuillères à soupe de crème fraîche. Recouvrir avec la pâte brisée.
- Faire cuire à four chaud 40 minutes, 180°.
- Une fois la cuisson finie, retourner la tarte dans un plat de service et passer à table !!
Mots-clés: crème fraîche, endive, lardon, pâte brisée, tarte, tatin
Une portion (env. 320 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 38,2 g
Lipides 15,9 g
Publié par floriane6156