Pot-au-feu revisité
Une recette de plat inventive par floriane6156
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Reste de Pot-au-feu 1 oignon 1 noisette de beurre 3 cuillère à soupe de crème fraîche
Préparation:
J'ai fais mon 1 er pot-au-feu. Comme il me restais beaucoup de légumes et de viandes, voilà ce que j'en ai fais (on ne jette rien chez moi !!) :
- Couper les restes de légumes et de viandes en petit morçeaux,
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec 1 noisette de beurre,
- Jeter les morçeaux et laisser réchauffer quelques minutes,
- Ajouter la crème et faire de nouveau réchauffer quelques instants.
Y'a plus qu'à se régaler !!
Mots-clés: pot au feu, reste
Une portion (env. 40 g) :
Calories 49 kcal
Protéines 0,4 g
Glucides 1,8 g
Lipides 3,7 g
Publié par floriane6156
Votes
- ma truffe a trouvé ça très bon.
3 commentaires
floriane6156
C'est pareil pour moi, cette recette vient de mon arrière grand-mère !!
italmo
c'est vrai chez nous aussi on ne jette rien et me rappelle quand j'étais petite (ça remonte) ma grand mère avec les restes de pot au feu elle faisait de la soupe avec les légumes et avec la viande elle la coupait en morceaux la faisait revenir à la poele avec de l'ail et du persil quel régal et plus de 50 ans plus tard c'est comme si c'était hier....
ma truffe
bonne idée