Moulage de pâques
Magnifique ton oeuf félicitation bonne soirée bisou - nicolase
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (1 personne):
500 G chocolat pour moulageThermomètre patisserie
Préparation:
Faire fondre le chocolat jusqu'à 50 degrés au bain marie, bien mélanger, le retirer et attendre qu'il baisse à 29 degrés, puis le remettre jusqu'à 32 degrés, avec un pinceau badigeonner les moules puis 15 min frigo, faire 3 couches de même, et laissez enfin 1 h au frigo, puis démoulez, si le tempérage est respecté le choco sera brillant et se démoulera parfaitement !
Joyeuses pâques
Publié par florinette84
10 commentaires
florinette84
merci nicolase bisous
nicolase
magnifique ton oeuf félicitation bonne soirée bisou
siaskas
Très beaux tes moulages une vraie réussite bravo !!bisous
florinette84
sur l'emballage il doit y avoir écrit pour moulage, moi je le prends en gros 5 kg chez métr...o
bisous flo
kekeli
Qu'est-ce que tu appelle chocolat pour moulage et où le trouves-tu ? En tout cas il sont splendides. Bravo.
florinette84
merci mesdames gros bisous à toutes flo
soizic45
très beaux moulages bravo FLORINETTE
catounette
Ils sont bien réussi tes moulages de Pâques,je ne sais si les cloches vont m'en ramener d'aussi beaux! merci flo,bises
florinette84
merci bisous flo
Signe-Déco
Super réussite, bravo!!!