Pain fleur
Il est superbe ton pain,bravo,bises - catounette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients
1 kg de farine 500 ml eau tiède
100 ml huile
1 cuillère à soupe de sel
une de sucre 1 jaune d'oeuf
graines sésames un cube de levure boulangère
Préparation:
Mélanger levure 100 ml eau tiède sucre 100 g farine, laissez lever 1/2 h.
Mettre le restant de farine dans un plat y mettre le sel, l'huile et le levain, restant eau tiède pétrir.
Laisser reposer 2 h.
Diviser la pâte en deux, puis chaque part en 6 boules, former ainsi une fleur dans un plat rond, relaissez lever 1 h,
Badigeonner du jaune d'oeuf + graines sésames, faire cuire 25 min à 180 degres.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 146 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 15,1 g
Publié par florinette84
Votes
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14 commentaires
sisirena
très belle fleur! ce n'est pas facile d'obtenir des parties si précises, bien levées et bien dorées
bravo
bizzzzzzzzz
nicolase
trés fleur en brioche tu la bien réussi félicitation bizzzzz ma belle
florinette84
merci catou, d'habitude je loupe toujours mes pâtes levées, là ça s'est bien passé, j'ai fait fuir la malédiction hihi
bises flo
catounette
Il est superbe ton pain,bravo,bises