Scones....au gruyère
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Foggy76
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 G de farine 1 Paquet de levure chimique 80 G de beurre mou 1 Œuf 8 Cl de lait 120 De gruyère 1 Pincée de sel.
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine (tamisée), la levure et le sel. Incorporer le beurre, en malaxant du bout des doigts et creuser un puits.
Dans un autre saladier, battre ensemble l'oeuf, le gruyère et le lait. Verser cette préparation dans le puit et mélanger sans trop travailler, de façon à former une boule homogène.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 3 cm environ. Découper les scones à l'emporte-pièce et les déposer-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 15 à 20 minutes (enfoncer un coure-dent dans un scone, il doit resortir propre et sec).
Une portion (env. 90 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 35,1 g
Lipides 11,4 g
Publié par Foggy76
2 commentaires
mamira
A essayer...
Foggy76
Non, pour le petit déjeuner ou à l'heure du Thé....