Véritables Pancakes Américain (Yummy !!!)
Je les testé es c'est un régal - torus
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Œufs 150 Ml de lait 120G de farine ordinaire2 Cuillères à soupe de sucre 2 Cuillères à café de levure chimique Une pincée de sel.
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeurfs (réserver les blancs dans un bol assez grand), puis mettre les jaunes dans un autre bol, les battre. Ensuite y ajouter le lait, le sucre, la farine et la levure. (vous pouvez aussi y ajouter un peu d'extrait de fleur d'oranger ou de vanille).
Monter les blancs en neige avec, ne pas oublier la pincée de sel.... (pour les rendre bien ferme, je rajoute une pincée de sucre lorsqu'ils commence à blanchir).
Laisser reposer 30 minutes (ou toute une nuit).
Cuire les pan cake à la poêle (l'idéale se sont les petites poêle à Pancake d'environ 12 cm de diamêtre.
Les Américains, les couvre "généreusement de sirop d'érable", mais on peut y mettre simplement un peu de beurre, du miel, dela confiture.....
Voilà.... Bon appetit !!!
Une portion (env. 100 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 25,8 g
Lipides 2,0 g
Publié par Foggy76
9 commentaires
Alec62
Même recette mais sans monter les blancs en neige et en laissant au frigidaire 1h avant cuisson. Un régal depuis une dizaine d'année chez moi!!
torus
Je les testé es c'est un régal
Invité
très bon et facile
ladycolalola
c est très bon !
Invité
merci ça me donne une petite idée pour le petit dèj pour mon petit chéri
Invité
Magnifique. AMERICA
Invité
Cette recette est super en plus, pas besoin de farine de maïs et ça c'est cool!!!
MERCI
Invité
Ça me donne envié d'en faire!
lafeecrochette
Délicieux !
Merci pour ta recette.