Soupe de poissons et crustacés
C'est une soupe de chef qui surprendra vos convives... c'est une recette de fée magique...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de moules décortiquées500G de crevettes décortiquées500G de filets de lieu noir ou merlu, ou maquereaux ( frais ou décongelés)6 Carottes6 OignonsUne boîte de concentré de tomate environ ( environ 100g)Sel poivreUne cuillère a soupe de paprika
Préparation:
Vous mettez tous les ingrédients dans une marmite,
Verser un volume d'eau assez conséquent, environ deux litres,
Prenez soin de râper les carottes pour une cuisson très rapide.
Vous laissez cuire environ 15 minutes.
Vous passez le robot mixer.
C'est prêt
C'est le moment de sortir le pain dur non consommé,
Ou les petits pains krispprols.
Qui va se dévouer... Pour les frotter à l'aïl ?,
Une portion (env. 480 g) :
Calories 441 kcal
Protéines 42,8 g
Glucides 19,0 g
Lipides 14,2 g
Publié par fontainebleau