Choco Bounty sans sucre
Olala c'est magnifique .! - choupette two
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de chocolat noir ou (sans sucre) 10Cl de lait concentré non sucré 50G de poudre de coco 160G de sucre ou (3 cuillère à café d'édulcorant liquide) 1 Cuillère à soupe de glucose si vous utilisé de l'édulcorant liquide 1 Bouchon d'extrait de vanille (bourbon de préférence)
Préparation:
- Mélanger le poudre de noix de coco avec le lait concentré, le sucre, et la vanille et pour le sans sucre ne pas oublier le glucose et laisser reposer toute la nuit
- Faire fondre le chocolat à température c'est à dire au bain mari à 55° puis le faire descendre à 28/29° et remonter à 31/32°, si vous ne savez pas comment faire allez icifacultatif bien sur faire fondre tout simplement du chocolat
- Coulez une fine couche dans des moule en silicone soit en forme de tablette de chocolat ou comme moi dans des fonds à tartelettes et laisser refroidir ou en les mettant 10 min au congélateur
- Mettre une couche de farce de coco sur le chocolat
- Reverser le chocolat sur le dessus pour recouvrir en prenant soin de vérifier la température si vous voulez que le chocolat brille et laisser durcir
Retrouver la recette étaape par étape en image : FoodAttitude
Mots-clés: bounty, chocolat, édulcorant, lait concentré
Une portion (env. 90 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 50,7 g
Lipides 18,3 g
Publié par foodattitude
8 commentaires
Ti flane
Hum!un vrait délice
Dominique
ça c'est pour les fonfus de choco comme moi!!! Merci.
foodattitude
merci beaucoup pour tout vos commentaires. ce qui a de top avec cette recette vous retrouver vraiment le gout du bounty !! je trouve sa génial.
bonne journée à vous tous
isa1
miam,ca donne l'eau a la bouche!!! bonne journée
soizic45
BRAVO et MERCI pour vos échanges
katcelau
trop bon je prends!!!!bizzzz kat
amirarima
mmmmmmmmmmm vraiment ma donne une vie
choupette two
olala c'est magnifique !! j'en ai l'eau à la bouche