Crousti Moelleux aux Pommes
Une recette de dessert proposée par foodattitude
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Pommes.250 g de farine tamisé.1/2 Sachet de levure.2 oeufs.70 g de Sukrin ou 40 g du sucre de stévia ou 9 g d'édulcorant en poudre (ou 70 g de sucre cristal).2 bouchons d'extrait de vanillé.9 cl de lait.3 C à S d'huile.Sel
Pour le croustillant :50 g de Sukrin (idéal ici pour le Crousti) ou 30 g de sucre de stévia (ou 50 g de sucre cristal).1 bouchon d'extrait de vanillé.40 g de beurre.1 Poignée d'amandes effilées.
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez les pommes et coupez-les en dés.
- Battez les oeufs avec le sucre.
- Ajoutez la farine mélangée à la levure, une pincée de sel, puis petit à petit, l'huile et le lait.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule à manquer beurrer ou en silicone, répartissez la moitié des pommes.
- Couvrez avec le restant de pâte et finissez par les pommes que vous enfoncerez légèrement.
- Mettez au four 30 minutes.
- Préparez le croustillant :
- Mélangez le beurre fondu au sucre.
- Versez ce mélange sur toute la surface du gâteau, ainsi que les amandes effilées et prolongez la cuisson pendant 15 minutes.
- Le gâteau doit être doré et croustillant.
-- Lorsque l'on plante un couteau au centre, il doit ressortir sec.
- Attendez qu'il soit totalement refroidi pour le démouler.
Retrouvez la recette étape par étape en image ici !
Bon appétit !
Mots-clés: foodattitude, sans sucre, stévia
Une portion (env. 190 g) :
Calories 424 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 54,0 g
Lipides 14,9 g
Publié par foodattitude
rosinette
Belle recette