Muffins aux poires et chocolat
Une recette de muffins délicieuse par foodattitude
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125g de farine (pour plus de moelleux remplacer la moitié de la farine par de la maïzena) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincé de sel 75g de chocolat petit en morceaux ou pépites 3 cuillères à café d'édulcorant liquide (ou 120gr. De sucre cristal) 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou de miel) 1 demi-poire sirop ou 1 demi-poire normal 1 œuf 6cl de lait ou d'eau ou 1 cuillère de sirop de poire 50g de beurre mou
Préparation:
• Mélanger dans un bol ou un saladier ; la farine, la maïzena, le chocolat, la levure et la pincé de sel.
• Dans un autre bol battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.
• Ajouter le beurre, la vanille et le miel, et bien mélanger.
• Écraser grossièrement la poire à la fourchette et l'incorporer au mélange avec la cuillère à soupe de leur sirop.
• Verser le mélange dans le mélange farine et chocolat en remuant très peu, juste de quoi mouiller la farine, il restera des grumeaux, ne pas essayer de les défaire.
• Verser dans des moules ou des caissettes en les remplissant aux 2/3.
• Parsemer de quelques amandes effilées.
• Enfourner 20 min à thermostat 6 (180°C).
Retrouver la recette étape par étape et en images :FoodAttitude
Une portion (env. 60 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 17,8 g
Lipides 7,6 g
Publié par foodattitude
6 commentaires
Vaness'
Un délice!
Recreo
Super recette!! Très bon
rosinette
bonjour william j'ai fait tes petits muffins un vrai régal
vece helena
oh voici des muffins vraiment gourmand, j'adore merci pour ta recette, bonne journée
foodattitude
en effet je viens de le remarquer grace à toi merci je vien de rectifier.
merci encore
pentrez
Bonjour,
merci pour la recette, mais combien faut-il mettre de sucre, de vanille et de miel, ce n'est pas dans la liste des ingrédients?
Bonne journée