Riz Provençal: facile
Une recette d'accompagnement facile et rapide par foodattitude
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
170gr de riz long étuvé de préférence (ou basmati sa marche aussi)1 poivron vert coupé en dé1 belle tomate coupée en dé1 oignon émincé3 cuillères d’huile d’olive35cl D’eauSel & poivre
Préparation:
· Blanchir l’oignon avec l’huile dans une casserole.
· Ajouter le poivron en dé tout en continuant de mélanger le faire revenir 1 / 2 minutes.
· Mettre le riz et le faire blanchir.
· Ajouter l’eau.
· Dès que l’eau bouille ajouter la tomate coupé en dé mélanger, quand l’eau recommence à bouillir descendre le feu très doux et couvrir la casserole et laisser cuire environ 12 minutes.
· Si l’eau est parti c’est que c’est cuit, retirer du feu et laisser le couvercle sur la casserole pour encore 12 minutes avant de servir.
Bon appétit.
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Publié par foodattitude