Feuilles de brik maison
Bien meilleur que dans le commerce une fois goût on s'en passe plus...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Gr de farine45 Cl d'eau3 Cuillères a soupe de semoule fine1 Cuillère a soupe d'huile1 Pincée de sel
Préparation:
Mélanger dans un bol tous les ingrédients sauf l'huile.
Pour obtenir une pâte homogène.
Laisser la pâte reposer 20 min pour que la semoule soit bien dissoute.
Ajouter l'huile et bien mélanger.
Dans une poêle à crêpes à feu doux pour prendre l'habitude et après avoir pris le coup de main monter le feu à moyen.
À l'aide d'un pinceau étaler la pâte uniformément.
Laisser 1 à 2 minutes selon la chaleur du feu.
On remarque que la feuille commence à blanchir
Dès que les bords se décolle de la poêle.
Retirer la feuille et reverser la sur une assiette et recommencer l'opération jusqu'à la fin de la pâte
Pour éviter que les bord ne sèche les conserver sous un linge.
Pour toutes les autres étapes en photos Ici
Mots-clés: brick, eau, farine, feuille de brick, feuille de brick à la main, feuille de brick maison, sel, semoule, semoule fine
Une portion (env. 120 g) :
Calories 162 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 28,6 g
Lipides 1,2 g
Publié par foodattitude
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Lilou8 ex Pepette a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
Lilou8 ex Pepette
Je prends merci
Kapiluka
J'essaie ce week end... ça parait facil on verra bien le résultat... merci pour le partage...
foodattitude
merci à tous cela me fait vraiment plaisirs
Peach
Miam recette a garder . merci du partage .
lafeecrochette
Bravo, je prends !
makiace
Super !
rosinette
Fait maison c est genial