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Pâte a la carbonara

recette pâte a la carbonara

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

500g de spaghetti1L de créme fraiche400g de lardon400g de champignon de paris sur geler en tranche2cc fond de veau5-6 knackidu wiskidu gruiére rapé

Préparation:

Décongeler les champignons les égouter. Dans une grande poele faire blanchir les lardon ensuite rajouter les champignons faire flamber le tout avec le wiski. Découper les kancki en rondelle dans une casserole mette a ébullition la créme et ajouter le fon de veau salé poivré aprés mettre les lardon et les champigons dans la casseroleet les knacki découper en rondelle.

Faire cuire les spaghettis aldenté de préférence. Quand vous servée les pâte métte 2 louche de sauce et par dessus métte du gruiére rapé. Bon appétit.


Publié par fourneau04 - https://www.lesfoodies.com/fourneau