Flan vanille caramel
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
La pâte brise
100 g de beurre mou
01 œuf
120g de sucre
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
On mélange l'œuf et le sucre puis le beurre à l'aide d'un fouet on ajoute la levure et le sucre vanille et à la fin la farine on forme une boule et la mettre au frigot
Pour le caramel
100g de sucre
1 c a c de beurre
1/2 verre de lait ou crème fraîche
Pour la crème
1 litre de lait
Extrait de vanille ou gousse
3 œufs
Étoile d'anis qu 'qu'on mît bouillir avec le lait
90 g de maizina
100 g de sucre
Préparation:
Et l'extrait de vanille liquide,
Dans un bol lettres les oeufs le sucre et la mazina bien mélange quand le lait commence à bouillir on verse un petite quantite sur les oeufs sans cesser de mélange et on retourne dans la première préparation en remue jusqu'à la crème devient épaisse.
On étale la pâte dans un moule de 25 cm.
On la badigeonne avec le caramels puis on mît la crème.
Dans un four a180% 25 m.
A la sortie on la badigeonne avec la gèle.
3 H au frigot.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 466 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 60,7 g
Lipides 17,0 g
Publié par fouzi1
