Tiramisù ricetta italiana

Une recette de dessert délicieuse par Fragolalala

  • Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
171

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 jaunes d'oeufs 180g de sucre 4 cuillères à café de Marsala 400d de mascarpone 20 biscuits cuillères cacao amer en poudre 4 tasses de café froid

Préparation:

Dans un saladier versez 4 jaunes d'oeufs et le sucre et travaillez les avec une spatule en bois jusqu'à obtenir une composition bien gonflée et mousseux. Ajoutez le Marsala et mélangez délicatement.


Incorporez 400g de mascarpone et continuez à travaillez délicatement jusqu'à ce que la crème devienne lisse, molle et compacte.


Imbibez les biscuits cuillères dans une assiette creuse contenant le café.


Prenez un plat rectangulaire, large et bas et commencez par étaler 1/3 de la crème du mélange oeufs-sucre-mascarpone.


Déposez une dizaine de biscuits cuillères jusqu'à recouvrir le mélange. Saupoudrez de cacao amer.


Répétez la séquence des ingrédients jusqu'à les finir. (en tout vous devrez avoir 2 couches de biscuits cuillères).


Mettre le tiramisù au frigo et laisser refroidir au moins 3 heures. (sachant qu'il est encore meilleur s'il repose toute une nuit



Mots-clés: tiramisù

Une portion (env. 120 g) :
Calories 404 kcal   Protéines 11,9 g   Glucides 67,8 g   Lipides 6,0 g  

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3 commentaires

Fragolalala

Impossible de le rater toujours un délice! Jespère que ca sera une réussite pour vous aussi!!!

lydie44

Miammmmmmmmm!

Veronique

j'adoore

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Veronique a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lydie44 a trouvé ça délicieux!.

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