Tarte aux pommes et au nougat

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

1 rouleau de pâte brisée 5 pommes 25 cl de lait 80 g de nougat tendre 50 g de pistache non salées 50g de raisins sec 3 oeufs 50 g de beurre 1 Cc de maïzena 100 g de sucre en poudre

Préparation:

- Déroulez la pâte brisée et mettez dans le moule avec le papier et piquez-là, mettez là au frais.

- Faites chauffer le lait avec les raisins sec et le nougat coupés en dés, jusqu'à ce que celui-ci soit fondu.

- Fouettez les oeufs avec le sucre en poudreet la maïzena, il faut que le mélange blanchisse.

- Ajoutez le lait au nougat et le beurre fondu.

- Préchauffer le four a Th 6 (180°), pelez et épépinez les pommes, coupez-les en quartier fin, déposez-les dans le moule puis versez le lait au nougatet enfournez 40/45 min.

- Une fois cuite laissez reposer 10 min.

- Démoulez, sevez tièdes parsemé de pistache écrasées.