Crumble de légumes
Une recette de crumble excellente par fraise66
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g de pommes de terre 2 carottes 200 g d'haricot vert 2 gousses d'ail 100 g de cantal 100 g de farine 25 g de beurre 3 Cs de crème semi épaisse sel & poivre
Préparation:
- Faites bouillir l'eau, épluchez les pomme de terre et les carottes, lavez-les et coupez -les en morceaux, puis faites-les cuires 10 min.
- Equeutez les haricots coupez-les en morceaux d'environ 2 cm puis plongez-les avec les pomme de terres et les carottes pendant 5 min.
- Préchauffez le four Th 6 (180°), pelez l'ail et passez-le au press-ail, puis lavez le persil, détachez les feuille et hachez-les.
- Râpez grossièrement le cantal au-dessus de la farine, puis ajoutez le beurre. Mélangez avec les doigt pour obtenir un mélange granuleux.
- Egouttez les légumes et versez-les dans un plat à gratin. Ajoutez l'ail et le persil, arrosez avec la crème. Poivrez, recouvrez la préparation avec les miettes de cantal.
- Enfournez et laissez cuire 30 min.
Mots-clés: crumble salé
Une portion (env. 280 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 39,8 g
Lipides 14,2 g
Publié par fraise66
2 commentaires
Invité
excellent ...
sisirena
succulent! j'en salive!