Petits pots de crème aux oeufs
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40 Cl de lait entier 10 Cl de crème liquide 5 Jaunes d'oeufs 1/2 Gousse de vanille 100 G de sucre
Préparation:
- Préchauffez le four à 170 ° Th 5/6.
- Versez lz lait et la crème dans une casserole, fendez la gousse de vanille en 2, puis grattez la gousse au-dessus de la casserole et portez doucement à ébullition. Retirez du feu et laissez reposer 10 min.
- Ajoutez le sucre au jaunes d'oeufs et battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Filtrez le lait, réchauffez-le, puis versez-le sur les oeufs sucrés en remuant.
- Versez le mélange dans 4 ramequins, déposezèles dans un plat creu que vous remplirez a moité d'eau tiède.
- Enfournez et laissez cuire au bain-marie pendant 25 min.
- Laissez refroidir, puis mettez -les au frigo, servez trés frais.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 292 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 28,4 g
Lipides 14,2 g
Publié par fraise66
2 commentaires
sisirena
miammmm!
anick
là aussi il va adorer ma belle , tu seras à l'honneur au prochain repas avec la cote de porc et le dessert ! kiss