Poivron farçis au fromage
Une recette de plat maison par fraise66
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 gros poivrons jaunes et rouges,
Pour la farce :
3 échalottes, 2 tomates, sel & poivre, 150g de maïs, 75g de feta, 100g de yaourt, 100g de chapelure, 1/2 bouquet de persil, 1/2 bouquet d'oignon nouveaux
Egalement :
100 ml de bouillon de légumes, 500 ml de sauces tomates, 3 tomates, 2 oignons nouveaux, 1/2 de sauge
Préparation:
I) Coupez un couvercle pour les poivrons, rincez-les et épépinez-les et surtout bien les égoutter.
II) Bien éplucher les échalottes, les coupées en petit dés, pelez les tomates, les épépiner, les couper en morceaux, les mettre dans un bol, les saler et popivrer.
III) Bien égoutter le maïs. L'ajouter aux tomates, avec la feta coupées en petits dés, le yaourt, la chapelure et le persil rincé et haché fin.
IV) Nettoyer les oignons nouveaux, les rincre et les émincer finement, puis saler et poivrer. Remplir régulièrement les poivrons, poser le couvercle sur le dessus dans une sauteuse.
V) Versez le bouillon de légumes et la sauce tomates. Mettre à cuire au four à 180-200° pendant 25-30 min.
VI) Pelez les tomates, les couper n morceaux, rincer les oignons nouveaux et taillez-les en rondelles. 10 min avant la fin du temps de cuisson, mettre le tout dans la sauce, avec les feuilles de sauge nettoyées et rincées, puis terminer la cuisson.
VII) Versez la sauce sur les poivrons et servir sans attendre !!!!
Une portion (env. 150 g) :
Calories 39 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par fraise66
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
greg
hummm, ca l'air divin!!