Riz des pauvres " à ma façon "
Une recette de plat proposée par fraise66
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
3 Tomates 1 Échalotte 1 Gousse d'ail Persil Jus de rôti Piment doux ou fort (facultatif) 4 Verre de riz rond Sel Poivre
Préparation:
Faire bouillir les 3 tomates 10 à 20 secondes a feux vif.
Pelez les tomates, puis mixées-les avec le persil ;.
Ensuite émincer l'échalotte et l'ail en petit morceaux, puis dans une pôele Wok les faire dorer dans un peu d'huile d'olive et ajoutez le mélange de tomates, le jus de rôti, salé, poivrer et pimentez.
Faire frire 5 petite minute, puis ajoutez les 4 verres de riz rond et recouvrir d'eau (2 verre d'eau pour un verre de riz), laissez mijoter a feux doux 20 min. (remuez de temps en temps pour ne pas que sa accroche).
Une portion (env. 390 g) :
Calories 1037 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 209,9 g
Lipides 3,9 g
Publié par fraise66
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