Crèpes aux amandes
Une recette de dessert simple et rapide par fraizy
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Gr de farine 2 Oeufs 1/2 L de lait 1 Cuillère d'huile 1 Pincée de sel 2 Cuillères à soupe de purée d'amande blanche
Préparation:
Dans une terrine, mettre la farine et y faire un puits. Y casser les oeufs entier, ajouter l'huile, le sel, la purée d'amandes et un peu de lait. Battre énergiquement cette pâte pour la rendre légère. Finir de mettre le lait lentement, petit à petit pour éviter les grumeaux (quand personnellement j'en ai, je sors le mixeur plongeant et je mélange cela fait partir les grumeaux).
Laisser reposer au minimum 1 heure. Si la pâte épaissit pendant son repos, ajouter de l'eau ou du lait.
Mettre un peu de beurre dans une poele à frire et y déposer une petite louche de pâte. Quand la crêpe se détache des parois, la retourner. Continuer jusqu'à épuisement de la préparation.
Mots-clés: amandes, crêpes, desserts, gourmandise
Une portion (env. 220 g) :
Calories 325 kcal
Protéines 13,2 g
Glucides 46,3 g
Lipides 4,4 g
Publié par fraizy
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.