Aiguillettes de poulet à la coriandre
Une recette de poulet au lait de coco par missframboise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs de poulet 2 Gousses d'ail 1 Piment vert 1 Morceau de gingembre (2 cm) 4 Cs de feuilles de coriandre hachée Zeste râpé d'un citron vert 3 Cs de jus de citron vert 175 Ml de lait de coco 2 Cs de sauce soja 1 Cs de sucre en poudre
Préparation:
Dans un robot cuisine, mixer l'ail, le piment, la coriandre, le gingembre, le zeste et le jus de citron vert, la sauce soja, le sucre et le lait de coco.
Laisser mariner les blancs de poulet dans la préparation environ 1 h.
Faire revenir quelques minutes, les blancs de poulet dans une poêle puis ajouter la marinade et laisser mijoter jusqu'à ce que les blancs soient cuits.
Mots-clés: citron vert lait de coco, coriandre, cuisine asiatique, cuisine thaïlandaise, gingembre, poulet
Une portion (env. 80 g) :
Calories 71 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 9,3 g
Lipides 0,8 g
Publié par missframboise
Cajoux
Tros tros bon c'est comme si j'étais à nouveau en Thaïlande. je suis enchanté. ??????????